根据最新数据，《瑞欧体育》2023年全球谷物产量最新预报数为28.19亿吨，同比增长0.9%。产量预报上调几乎都源自俄罗斯和乌克兰因近期天气条件持续有利而上调了单产预测。相比而言，加拿大由于主要产区经历持续干旱，因此显著下调了产量预测。世界小麦产量最新预报数为7.85亿吨，粗粮产量预报数为15.11亿吨，同比提高2.7%，世界大米产量最新预报数为5.231亿吨。
2023/2024年度世界谷物消费量预报数为28.04亿吨，环比略有下调，但仍然比上一年度水平高出0.8%。其中，预计小麦食用消费量将超过饲料用量。世界大米消费量最新预测为5.205亿吨，这意味着大米消费量将连续两季没有增长甚至出现负增长，原因是非食用消费量的持续减少预计将抵消人口增加带来的食用消费量增长。
